CURSO GRÁTIS DE

Gastronomia na Teoria e na Prática

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O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

Curso Online de Gastronomia na Teoria e na Prática: Aprenda técnicas culinárias, conhecimentos teóricos sobre ingredientes, utensílios e higiene alimentar, além de desenvolver habilidades práticas em preparo de pratos deliciosos. Torne-se um chef versátil e criativo, pronto para encantar com ... Mostrar Mais
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Ao se matricular você aprenderá os seguintes assuntos:

  • - Atribuições do Cozinheiro e Taifeiro
  • - Gastronomia na Teoria e na Prática
  • - Gastronomia Sustentável
  • - Técnicas Básicas de Cozinha
  • - Gastronomia, Cultura e Mídia
  • - A Gastronomia Cultural

CURSO DE Gastronomia na Teoria e na Prática

Resumo Informativo

O profissional em Gastronomia na Teoria e na Prática é um chef versátil e experiente, que domina técnicas culinárias e teóricas para criar pratos excepcionais. Ele entende a ciência dos alimentos, harmonização de sabores e higiene alimentar. Sua atuação envolve ... Mostrar Mais

Objetivo do Curso

Aprimorar habilidades culinárias: O curso visa capacitar os alunos com conhecimentos teóricos e práticos, aperfeiçoando técnicas de cozinha, harmonização de sabores e apresentação de pratos, tornando-os chefs versáteis e talentosos.

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Garantia de Educação de Excelência.

Instituição Associada

Somos associados à ABED e promovemos educação a distância com qualidade e foco no desenvolvimento dos alunos. Com mais de 10 milhões de alunos matriculados em todo Brasil.

Sobre nossos cursos

Cursos on-line, livres e de nível básico, focados no aprimoramento profissional, sem equivalência a cursos de nível superior. O título do curso não implica em formação profissional.

Reconhecimento legal

Embora sem reconhecimento de órgãos como MEC e outros reguladores. Nossos Certificados têm validade legal em todo o Brasil, conforme a Lei nº 9.394/96 e o Decreto nº 5.154/04.

Compromisso

Garantimos a legitimidade dos certificados que são emitidos somente após aprovação e cumprimento da carga horária, conformidade com os critérios do Ministério Público de Minas Gerais.

Certificação

Nossos certificados digitais são legitimados pela assinatura eletrônica do Coordenador Pedagógico, validada no site gov.br. Garantindo sua autenticidade e utilidade para os alunos.

Aprendizado

Nossos cursos que oferecem uma oportunidade única de aprimoramento e crescimento profissional, incentivando a busca pelo conhecimento e preparando os alunos para novas conquistas.

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CURSOS COMPLEMENTARES

Culinária
 10 a 60 horas

Auxiliar de Cozinha

O Auxiliar de Cozinha É o Responsável por Executar a Preparação dos Alimentos e Pela Organização e Limpeza da Unidade de Alimentação e Nutrição das Empresas, Seguindo Procedimentos. a Busca por Profissionais Preparados para Desenvolver a Atividade de Auxiliar de Cozinha com Eficiência e Criatividade Tem Crescido na Medida em Que Essa Profissão Ganha Valorização no Mercado. Esse Profissional Auxilia o Cozinheiro na Execução do Pré-Preparo, o Preparo e a Finalização, Observando as Técnicas de Cozinha e os Padrões de Qualidade, Trabalha em Cozinha em Hotéis, Restaurantes, Hospitais, Residências e Outros Locais de Refeições.  

Curso Gratuito
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Culinária
 10 a 30 horas

Cozinheiro(a)

Cozinheiro(A) É Um Profissional Que Prepara Pratos com Atenção Às Especificidades da Equipe Ou do Cardápio. Ele Processa e Tempera Alimentos e Verifica os Ingredientes Usados ​​para Atender Aos Requisitos de Pedidos e Garantir os Padrões de Qualidade. Ele É o Principal Responsável por Manipular e Temperar os Alimentos, Inspecionar os Ingredientes, Gerenciar o Estoque, Manusear os Utensílios da Cozinha e Manter o Ambiente de Trabalho Organizado e Limpo.

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Culinária
 10 a 60 horas

Alimentação Saudável

Nossa Alimentação Está Relacionada a Todo o Funcionamento do Nosso Corpo. o Curso Online de Alimentação Saudável Oferece Aos Profissionais da Área e Demais Interessados ​​os Conhecimentos Fundamentais para Apoiar o Bom Funcionamento do Corpo. Além Disso, Nos Voltamos para os Princípios e Fundamentos de Alimentos Alternativos, Misturas, Aproveitamento Integral de Produtos para Enriquecer o Cardápio Diário e Garantir a Saúde. Não Deixe de Se Matricular e Ter Acesso Aos Melhores Materiais Referentes ao Tema.

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Culinária
 10 a 120 horas

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

A Profissão de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos é a Base para Garantir a Segurança e Qualidade dos Alimentos Que Chegam às Nossas Mesas. Esses Profissionais São Especialistas em Seguir Normas Rigorosas para Manusear, Preparar e Armazenar Alimentos de Forma Higiênica, Evitando a Contaminação e Garantindo a Saúde Pública. com a Crescente Conscientização sobre Segurança Alimentar, Essa Profissão Desempenha Um Papel Vital em Restaurantes, Indústrias Alimentícias e Serviços de Catering, Promovendo a Confiança do Consumidor e Abrindo Portas para Carreiras Sólidas e Gratificantes na Indústria de Alimentos.

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Manipulação Alimentos

A Manipulação Alimentos Requer Certas Práticas de Higiene para Prevenir a Ocorrência de Doenças Causadas Pela Ingestão de Alimentos Contaminados, Sejam Bactérias, Fungos, Vírus, Etc. o Manipulador de Alimentos É o Profissional Que Tem Contato Direto com Alimentos Embalados Ou Não, e Que Manuseia Equipamentos Ou Utensílios Que Entram em Contato com os Alimentos ao Preparar e Servir os Alimentos Aos Consumidores.

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Reaproveitando Alimentos Escolares

O Reaproveitamento É Apresentado Como Alternativa para Evitar o Desperdício e a Não Aceitação dos Alunos. Consiste em Utilizar Todo e Qualquer Resíduo de Alimento em Que Seja Possível Eliminar os Microorganismos Patogênicos. Nossa Dieta Está Relacionada a Todo o Funcionamento do Nosso Corpo. o Curso Online de "reaproveitando Alimentos Escolares" Oferece Aos Profissionais da Área e Demais Interessados ​​os Conhecimentos Fundamentais para Apoiar o Bom Funcionamento do Corpo. Além Disso, Nos Voltamos para os Princípios e Fundamentos de Alimentos Alternativos, Misturas, Aproveitamento Integral de Produtos para Enriquecer o Cardápio Diário e Garantir a Saúde. Não Deixe de Se Cadastrar e Ter Acesso Aos Melhores Materiais sobre o Tema.

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Armazenamento de Alimentos

O Curso Online de Armazenamento de Alimentos Qualifica os Profissionais de Processamento de Alimentos, Desde Servir até Cozinhar, Acondicionar e Manusear Sobras. Introduz Práticas Saudáveis ​​para Prevenir a Propagação de Doenças Relacionadas com Alimentos. Também Visa Aprimorar o Conhecimento dos Profissionais para Garantir a Higiene Básica e o Preparo dos Alimentos de Acordo com as Normas Básicas de Higiene E, Assim, Prevenir Possíveis Intoxicações Alimentares. o Profissional Deve Ser Capaz de Aplicar Procedimentos de Boas Práticas Que Visem a Venda de Alimentos Seguros para a Saúde dos Consumidores. Mais Qualidade, Mais Saúde. Matricula-Se Já.

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Cozinheiro - Taifeiro

No Domínio Marítimo, a Taifa É Uma Profissão Associada à Prestação de Serviços de Alimentação e Alojamento. Inicialmente, a Taifa Era Um Grupo de Soldados e Marinheiros Que Ficava no Tanque e no Toldo de Um Navio de Guerra para Repelir Qualquer Aproximação. o Taifeiro Desenvolve as Seguintes Habilidades: Limpar, Limpar e Desinfetar os Anexos, Cabines e Áreas Comuns, Utilizando Métodos e Produtos Adequados e Observando os Necessários Cuidados e Segurança no Trabalho; Trabalha na Cozinha, Prepara Todas as Refeições para a Tripulação. Ele Também Deve Exercer a Função de Garçom. Este Curso de Cozinheiro - Taifeiro Abange os Principais Temas no Que Diz a Respeito a Essa Profissão.

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Comentarios dos Cursos

MA

MARCIA PERIRA

15 de maio de 2025

curso muito bom aprendendo muito. Estou apenas iniciando

Al

Alcemir de

14 de maio de 2025

Acho importante e seguro meu aprendizado e conhecimento

JA

JAILSON IVANILDO

14 de maio de 2025

Apenas deu 4 estrelas

HE

HELENA ULCHAK

14 de maio de 2025

Apenas deu 5 estrelas

AN

ANGÉLICA MENDONÇA

14 de maio de 2025

Um curso MT bom

MI

MILLENA SAIF

13 de maio de 2025

NÃO CONSIGO FINALIZAR, ESTA DANDO ERRO NO ULTIMO ESTUDO

le

leabcabral201

13 de maio de 2025

Muito gratificante

Ma

Maria Erismar

13 de maio de 2025

Apenas deu 5 estrelas

SI

SINDOVAL NUNES

12 de maio de 2025

Cinco estrelas o curso

gu

gustavo antony

12 de maio de 2025

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